Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста (Охара Б.)

Выпечка хлеба для начинающих.  Без замеса,  из замешенного и сдобного теста
Выпечка хлеба для начинающих.  Без замеса,  из замешенного и сдобного теста
Артикул 1139323
Издательство ХлебСоль
Год издания 2020
Формат 197x240
Количество страниц 176
Переплёт Твёрдый
Переводчик Глушко Е.
Язык Русский
ISBN 978-5-04-108977-1
Поделиться в соцсетях
705 руб.
В наличии 2 шт.
шт.
?В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бонни Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый не­опытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб!
133 руб. 140 руб.
530 руб.
133 руб. 140 руб.
2440 руб.
437 руб.
1256 руб.
495.9 руб. 551 руб.
502 руб.
1000 руб.