Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды (Сегнит Н.)

Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Артикул 1090818
Издательство Эксмо
Год издания 2018
Формат 138x212
Количество страниц 512
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-699-87838-3
Поделиться в соцсетях
1124 руб.
В наличии 1 шт.
шт.
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. "Тезаурус вкусов" - это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 и3 них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, "сырные", "морские", "жареные" и т.д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом. Помимо классических сочетаний, таких как свинина-яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары – козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т.д.
418 руб.
11183 руб.
225.1 руб. 237 руб.
513 руб.
3278 руб.
350 руб.
143.4 руб. 151 руб.
495.9 руб. 551 руб.
253 руб.
3168 руб. 3520 руб.
1377.9 руб. 1531 руб.
785.7 руб. 873 руб.