Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды (Сегнит Н.)

Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Тезаурус вкусов.  Словарь сочетания вкусов,  рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Артикул 1090818
Издательство Эксмо
Год издания 2018
Формат 138x212
Количество страниц 512
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-699-87838-3
Поделиться в соцсетях
1124 руб.
В наличии 2 шт.
шт.
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. "Тезаурус вкусов" - это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 и3 них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, "сырные", "морские", "жареные" и т.д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом. Помимо классических сочетаний, таких как свинина-яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары – козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т.д.
797 руб.
4354 руб.
828 руб.
6545 руб.
418 руб.
463 руб.
768 руб.
1480 руб.
728 руб.
2394 руб.
2668 руб.
895 руб.