Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов (16+)

1605 ₽

В наличии 1 шт.

В корзину

↻

Условия доставки

Автор	Юн Н.
Издательство	Комсомольская правда
Год издания	2023
Переплет	Твёрдый
Страниц	176
Формат	197х240 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-4470-0583-2
Артикул	1172010

Наталья Юн – основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру – поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства.
Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств.
Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения «Птичье молоко», «Сметанник» с кремом «Пломбир», эклеры, бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты – йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый и многие другие.
На страницах книги вы найдете варианты потрясающих кремов, начинок, декора.

5 причин купить книгу:
1. Вы освоите базу, научитесь вести расчеты, придумывать идеальные сочетания вкусов
2. Найдете рецепты разной сложности: от классических десертов, не требующих специальных навыков, до профессиональных тортов
3. Сможете создавать шедевры без специальных кухонных гаджетов
4. Разбор частых ошибок поможет избежать неудач и повысить мастерство
5. Отдельная глава посвящена декору: понятные инструкции и детальные иллюстрации.

Комсомольская правда

Подробнее

Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов (16+)

Похожие книги

Выберите город