Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Про всё, кроме эспрессо (Рао С.)

Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Про всё,  кроме эспрессо
Артикул 1121803
Год издания 2020
Формат 148x222
Количество страниц 160
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-98062-126-1
Поделиться в соцсетях
990 руб.
В наличии 9 шт.
шт.
Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне.
Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах «правильной» воды для кофе и требованиях к хранению зерна — двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка.

Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов.

700.2 руб. 778 руб.
1377.9 руб. 1531 руб.
427.5 руб. 475 руб.
2394 руб.