Адрес магазина: Санкт-Петербург, Литейный пр., 57

Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939-1989.

Name: Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939-1989.
Brand: Бослен
SKU: 260743
Price: 1771 RUB
Availability: OutOfStock
Author: Хорст В.
ISBN: 978-5-91187-445-2

Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939-1989.

1771 ₽

Нет в наличии.

Доставка в

Курьером: — бесплатно

Из пункта выдачи: — бесплатно

Почтой России: пятница, 26 декабря — от 350 ₽

Бесплатно при заказе от 6000 ₽

Условия доставки

Автор	Хорст В.
Издательство	Бослен
Год издания	2023
Переплет	Твёрдый
Страниц	496
Формат	170x245 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-91187-445-2
Артикул	1178341

Перед вами — обширное исследование истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и Выставки достижений народного хозяйства СССР.

Читая эту книгу, вы совершите увлекательное архитектурно-гастрономическое путешествие в прошлое, где познакомитесь с ассортиментом и рецептурой блюд, которые могли попробовать гости Выставки, а также с работой поваров и официантов, считавшейся образцом советского сервиса. Особое внимание автор уделил неотъемлемой составляющей образа Выставки — ее архитектуре, особенностям каждого павильона или киоска, в которых располагались рестораны, кафе, магазины или закусочные. С 1939 года в ведении комбината питания Выставки находилось свыше 40 строений, большинство из которых сегодня признаны памятниками архитектуры и охраняются государством.

Неповторимый колорит данному изданию придают воспоминания очевидцев о посещениях Выставки, а также фрагменты печатных изданий того времени. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций, в том числе архивных фотографий и чертежей. Многие из этих материалов публикуются впервые.

Бослен

Издательство «Бослен» основано в 2002 году и специализируется на выпуске книг и альбомов в области гуманитарных наук.
«Бослен» издаёт художественную литературу, мемуары, литературоведение, историко-документальные исследования. Большое внимание издательство уделяет выпуску книг, посвященных традиционной культуре: декоративно-прикладному искусству, народному костюму и ремёслам России.
Среди бестселлеров в «Подписных изданиях» — «Сахаров. “Кефир надо греть”. История любви, рассказанная Еленой Боннэр Юрию Росту», «Ариадна Эфрон: рассказанная жизнь» и «Марина Цветаева. В лучах рабочей лампы. Собрание поэтических переводов».

Подробнее

Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939-1989.

Похожие книги

Выберите город

Пожалуйста, подтвердите возраст