logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3
Адрес магазина: Санкт-Петербург, Литейный пр., 57
Каталог

Кулинарное путешествие

585 ₽
Нет в наличии.
Автор Курлански
Издательство Синдбад
Год издания 2019
Переплет Мягкий
Страниц 432
Формат 165x210 мм
Язык Русский
ISBN 978-5-00131082-2
Артикул 1107326
Все началось с игры. Известный писатель и журналист Марк Курлански крутил глобус, в который его школьница-дочь Талия наугад тыкала пальцем. Выбранная ее пальцем страна становилась темой очередного пятничного ужина. Так на свет появился сборник зарисовок о национальных кухнях 52 регионов мира - по числу пятниц в году.
В них Марк не только делится с дочерью и с читателями кулинарными рецептами. Он чрезвычайно увлекательно рассказывает о том, что повидал за тридцать с лишним лет путешествий по планете в качестве репортера, историка и культуролога.
Меню каждого ужина включает закуску, горячее блюдо, десерт и напиток, наиболее характерные для той или иной страны или региона. Это аутентичные, но профессионально адаптированные для современной городской кухни рецепты. Рисунки в книге выполнены самим Марком. Их дополняют забавные комментарии Талии, которая доходчиво объясняет, как раскатать тесто для пиццы, чтобы оно было тоньше бумаги, или как быстро отделить желток от белка... Отличная книга как для семейного чтения, так и для семейной трапезы.

Краткая история

Бывают издательства, которые с самого начала находят свою стезю и коим сопутствует успех и общественное внимание с первых же выпущенных книг. «Синдбад» был основан в 2010 году и сразу же избрал своей специализацией переводную литературу. Уже один из первых выпущенных лотов, «Французские дети не плюются едой» Памелы Друкерман, стал хитом и лауреатом «Книжной премии рунета 2013». Несмотря на небольшие (казалось бы!) размеры организации, издательство совершенно не сдерживает себя в выборе тематик: есть и романы, и научно-популярные труды важнейших исследователей современности, и дневники-мемуары. Над всем этим работают первоклассные переводчики и профессиональные редакторы. Мастерство и сочность, современность и мечтательность, космополитизм, трогательность и просто Фредрик Бакман наконец – все это ценится в современной литературе, и все это присутствует в издательской линейке «Синдбада».


Имена и их фантазии

Начнем с авторов, чья библиография практически целиком выходит на русском языке под чутким руководством издательства. И это самые актуальные и важные имена современной литературы всех мастей: мастер легкости Фредрик Бакман, один из главных исследователей современности Юваль Ной Харари, таинственная создательница «Неаполитанского квартета» Элена Ферранте, финалистка Пулитцеровской премии Энн Пэтчетт, автор скандального автобиографического цикла «Моя борьба» Карл Уве Кнаусгор и реформатор современного языка и взглядов на жизнь Салли Руни. Среди внесерийных хитов – книги, которые касаются болевых точек современности и полемизируют с прошлым: это, например, «Моя темная Ванесса» Кейт Элизабет Расселл и «Джеймс Миранда Барри» Патрисии Данкер. Мемуарный жанр представлен дневниками Джейн Биркин, заходы на территорию искусства и кино – «Непонятным искусством» Уилла Гомперца и биографией Роми Шнайдер авторства Сары Бриан. Все они тоже, безусловно, заслуживают внимания и читательской любви.


За что мы любим «Синдбад»

Чутьё на великолепие не подводит издательство никогда! Книги Бакмана не перестают изумлять нас своей универсальностью: кажется, мы еще не встречали читателя, которому бы не пришлись по душе «Уве» или «Тревожные люди». Над загадкой личности Элены Ферранте уже долгие годы ломают головы лучшие умы «Подписных». Уютное бытописание английской жизни от Люси Уорсли («Английский дом», «В гостях у Джейн Остин», «Чисто британское убийство») не раз согревало нас в самые холодные времена. И если издательство сообщает о новинке, мы точно знаем, что скоро познакомимся со второй Салли Руни или с очередным Карлом Уве Кнаусгором. Меньшего от «Синдбада» мы не ждем!


Рекомендованное

Подписка на рассылку

Раз в месяц будем присылать вам обзоры книг, промокоды и всякие-разные новости