Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба (Гайслер Л.)

Книга о хлебе №1.  Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Книга о хлебе №1.  Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Книга о хлебе №1.  Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Книга о хлебе №1.  Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Артикул 1123046
Издательство Манн- Иванов и Фербер
Год издания 2020
Формат 195x279
Количество страниц 272
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-00169-120-4
Поделиться в соцсетях
1590 руб.
В наличии 1 шт.
шт.
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного искусства, уверен: это возможно. В книге он делится своими секретами и наработками.

Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.

Книга адресована всем, кто увлечен хлебопечением, и особенно ? тем, кто желает постичь это хобби. Лутц Гайслер дает подробные разъяснения о каждом этапе работы с тестом, от замеса до выпечки, и показывает простые пути, как успешно выпечь хлеб в домашних условиях.

О какой бы выпечке ни шла речь ? о цельнозерновом или ржаном хлебе, булочках, кренделях или багете — читатель найдет все необходимое, независимо от уровня знаний и мастерства.

860 руб.
636 руб.
635 руб.
150.1 руб. 158 руб.
855 руб.
823 руб.
613 руб.
502 руб.
785.7 руб. 873 руб.
700.2 руб. 778 руб.