-
Книги
- Нонфикшн
- Гуманитарные науки
- Деловая литература
- Естественные / Точные науки
- Книгоиздание
- Лайфстайл
- Словари / Энциклопедии
- Художественная литература
- Детектив
- Драматургия
- Классическая проза
- Мифология. Эпос
- Поэзия
- Собрания сочинений
- Современная художественная проза
- Фантастика. Фэнтези
- Биографии / Мемуары
- Графические романы / Комиксы
- Детские книги
- Воспитание. Педагогика
- Детский досуг
- О детских книгах
- Познавательная литература
- Художественная литература для детей
- Ещёнепознер рекомендует
- Журналы / Зины
- Архитектурные
- Гуманитарные
- Журналы о моде
- Зарубежная периодика
- Искусство / Фотография
- Кино / Театр
- Лайфстайл
- Книги «Подписных изданий»
- Книги на иностранных языках
- Английский язык
- Испанский язык
- Итальянский язык
- Книги на иностранных языках для детей
- Немецкий язык
- Финский язык
- Французский язык
- Шведский язык
- Книги о кино
- Книги о музыке
- Книги о средневековье
- Книги о театре
- Книги о фотографии
- Книги об искусстве / Книги об архитектуре
- Альбомы по искусству
- Архитектура
- Декоративно-прикладное искусство
- Живопись
- Искусствоведение
- Орнаменты
- Прочее
- Танец
- Татуировка
- Творческое развитие
- Книги по философии
- Кулинарные книги
- Предзаказ
- Про дизайн / Про моду
- Путеводители / Книги о путешествиях
- Канцелярские товары
-
Подарки
- Брошки и значки
- Гирлянды
- Закладки
- Игры
- Календари
- Наклейки
- Наши сувениры
- Открытки
- Всякие-разные
- Наборы открыток
- Поздравления
- Про любовь и другие хорошие чувства
- Русский, советский плакат
- С писателями и поэтами
- С цветами, овощами и фруктами
- С цитатами и другими фразами
- Подарочные сертификаты
- Постеры
- Прочее
- Сумки и шоперы
- Упаковка
- Подарочные сертификаты
Адрес магазина: Санкт-Петербург, Литейный пр., 57
Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
| Автор | Гайслер Л. |
|---|---|
| Издательство | Манн- Иванов и Фербер |
| Год издания | 2020 |
| Переплет | Твёрдый |
| Страниц | 272 |
| Формат | 195x279 мм |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-00169-120-4 |
| Артикул | 1123046 |
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного искусства, уверен: это возможно. В книге он делится своими секретами и наработками.
Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.
Книга адресована всем, кто увлечен хлебопечением, и особенно ? тем, кто желает постичь это хобби. Лутц Гайслер дает подробные разъяснения о каждом этапе работы с тестом, от замеса до выпечки, и показывает простые пути, как успешно выпечь хлеб в домашних условиях.
О какой бы выпечке ни шла речь ? о цельнозерновом или ржаном хлебе, булочках, кренделях или багете — читатель найдет все необходимое, независимо от уровня знаний и мастерства.
Манн- Иванов и Фербер
«МИФ» – московское издательство, основанное в 2005 году. «Манн, Иванов и Фербер» (да-да, название «МИФ» – это первые буквы фамилий основателей; правда, внутри издательства бытует и другая расшифровка: «Много имен и фамилий») начинали с издания деловой литературы, со временем увеличивая тиражи и расширяя тематику выпускаемой продукции, постепенно выходя на передовые позиции российского книжного рынка. Сейчас издательство специализируется на издании деловой литературы, книг по маркетингу и менеджменту, психологии, бизнесу и саморазвитию, кулинарии, спорту и творчеству. Также в издательстве выходят детские книги и художественная проза. Как говорят в «МИФе», их главная цель – помочь читателям в изучении чего-то нового, а вообще все дело в джазе. В джазе?
Подписка на рассылку
Раз в месяц будем присылать вам обзоры книг, промокоды и всякие-разные новости