Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Искусство натурального сыроделия (светлая) (Эшер Д.)

Искусство натурального сыроделия (светлая)
Искусство натурального сыроделия (светлая)
Искусство натурального сыроделия (светлая)
Искусство натурального сыроделия (светлая)
Артикул 1099774
Издательство Эксмо
Год издания 2018
Формат 197x255
Количество страниц 320
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-699-94452-1
Поделиться в соцсетях
1678 руб.
Нет в наличии
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
418 руб.
153.8 руб. 181 руб.
117 руб.
502 руб.
785.7 руб. 873 руб.
700.2 руб. 778 руб.