Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи

1080 ₽

В наличии 2 шт.

В корзину

↻

Условия доставки

Автор	Павловская А.
Издательство	ЛомоносовЪ
Год издания	2023
Переплет	Твёрдый
Страниц	272
Формат	140х210 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-91678-763-4
Серия	ИСТОРИЯ. ГЕОГРАФИЯ. ЭТНОГРАФИЯ
Артикул	1165274

В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится частная переписка, не говоря уже о кулинарных книгах. Сцены пиров, приготовления пищи, просто изображения блюд заполняют мозаики, фрески, расписную посуду. В каком-то смысле все это даже затрудняет задачу того, кто пишет о еде греков и римлян, поскольку в море сведений необходимо выбрать самое важное и достоверное. Но Анна Павловская блестяще справляется с этой задачей. Глубочайшая эрудиция и нетривиальный подход позволяют ей по-своему — через призму вкусовых пристрастий Античности — взглянуть на культурную эволюцию человека. И заодно поведать читателю множество историй о сложившемся в античную эпоху искусстве еды, которая была очень разной — аскетичной и изобильной, полезной и вредной, артистичной, изощренной, извращенной, — но никогда скучной.

Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор МГУ.

ЛомоносовЪ

Подробнее

Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи

Похожие книги

Выберите город