Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия

18+

1200 ₽

Нет в наличии.

Условия доставки

Автор	Каридж К. Х.
Издательство	Манн- Иванов и Фербер
Год издания	2022
Переплет	Твёрдый
Страниц	256
Формат	150x213 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-00195-558-0
Артикул	1165527

В наши дни йогурт с пробиотиками и другие полезные для кишечника продукты заполняют полки супермаркетов. И мы берем их, ведь быть здоровым - хочется каждому.

Но каков наилучший способ накормить наш важнейший микробиом - и вообще, что такое микробиом? Кэтрин Каридж микширует последние научные данные о микробиоте кишечника с травелогом по традиционным кухням народов мира и рецептами домашних блюд. Она вскрывает связи между изменением микробиоты и ожирением, аллергией, диабетом и даже депрессией - недугами, которые терзают человечество, несмотря на развитие медицины.

Развернутое дополнение к совету Майкла Поллана "Ешьте еду. Не слишком много. В основном растения".

Манн- Иванов и Фербер

«МИФ» – московское издательство, основанное в 2005 году. «Манн, Иванов и Фербер» (да-да, название «МИФ» – это первые буквы фамилий основателей; правда, внутри издательства бытует и другая расшифровка: «Много имен и фамилий») начинали с издания деловой литературы, со временем увеличивая тиражи и расширяя тематику выпускаемой продукции, постепенно выходя на передовые позиции российского книжного рынка. Сейчас издательство специализируется на издании деловой литературы, книг по маркетингу и менеджменту, психологии, бизнесу и саморазвитию, кулинарии, спорту и творчеству. Также в издательстве выходят детские книги и художественная проза. Как говорят в «МИФе», их главная цель – помочь читателям в изучении чего-то нового, а вообще все дело в джазе. В джазе?

Подробнее

Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия

Похожие книги

Выберите город