Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры (Манье-Морено М.)

Большая книга повара.  Мясо,  рыба,  овощи.  Учимся готовить шедевры
Большая книга повара.  Мясо,  рыба,  овощи.  Учимся готовить шедевры
-10 %
Большая книга повара.  Мясо,  рыба,  овощи.  Учимся готовить шедевры
-10 %
Большая книга повара.  Мясо,  рыба,  овощи.  Учимся готовить шедевры
Артикул 1103640
Издательство КоЛибри
Год издания 2019
Формат 245x328
Количество страниц 288
Переплёт Твёрдый
Переводчик Александра Ратай
Язык Русский
ISBN 978-5-389-13880-3
Поделиться в соцсетях
1571.4 руб.
1746 руб.
В наличии 1 шт.
шт.
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
122 руб.
238 руб.
1268 руб.
420 руб.
150.1 руб. 158 руб.
836 руб.
16672 руб.
282 руб.
700.2 руб. 778 руб.
1377.9 руб. 1531 руб.
427.5 руб. 475 руб.
2394 руб.