Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры (Манье-Морено М.)

Большая книга повара.  Мясо,  рыба,  овощи.  Учимся готовить шедевры
Большая книга повара.  Мясо,  рыба,  овощи.  Учимся готовить шедевры
-10 %
Большая книга повара.  Мясо,  рыба,  овощи.  Учимся готовить шедевры
-10 %
Большая книга повара.  Мясо,  рыба,  овощи.  Учимся готовить шедевры
Артикул 1103640
Издательство КоЛибри
Год издания 2019
Формат 245x328
Количество страниц 288
Переплёт Твёрдый
Переводчик Александра Ратай
Язык Русский
ISBN 978-5-389-13880-3
Поделиться в соцсетях
1571.4 руб.
1746 руб.
В наличии 1 шт.
шт.
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
3864 руб.
565 руб.
552.9 руб. 582 руб.
1260.9 руб. 1401 руб.
504 руб.
398 руб.
637 руб.
628 руб.
427.5 руб. 475 руб.
495.9 руб. 551 руб.
1503 руб. 1670 руб.
785.7 руб. 873 руб.
502 руб.
2900 руб.
700.2 руб. 778 руб.
2249 руб.
3168 руб. 3520 руб.