Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни (Четна Макан)

Вкусная Индия.  Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни
Вкусная Индия.  Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни
Вкусная Индия.  Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни
Вкусная Индия.  Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни
Артикул 1129857
Издательство Эксмо
Год издания 2021
Формат 197x240
Количество страниц 208
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-04-106366-5
Поделиться в соцсетях
1266 руб.
В наличии 1 шт.
шт.
В своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов, по которым готовят в ее семье уже несколько поколений, к которым она привыкла с детства, и надеется, что читатель тоже найдет для себя в них источник кулинарного вдохновения. Любовь к готовке досталась ей от матери – увлеченного домашнего кулинара, которая всегда готовила еду из свежих продуктов, не пользуясь полуфабрикатами, к тому же в недавнем прошлом в Индии они были практически недоступны. Привыкнув к тому, что еда готовится из свежих и сезонных продуктов, автор книги сама старается следовать этому принципу, хотя сегодня фуд-маркет предлагает массу готовых решений. Книга была написана, чтобы продемонстрировать людям, считающим, что индийская еда – это что-то жирное, острое и сложное, нечто противоположное: индийские блюда в массе своей сбалансированы по содержанию полезных ингредиентов. В основном индийская кухня вегетарианская, но в рационе семьи автора присутствуют также в разумных объемах блюда из рыбы или курицы. Вы научитесь готовить нежное кокосовое карри с курицей, будете с легкостью демонстрировать классику – сочетать спаржу и зеленый горошек, а правильно приготовленный баклажан удивит близких удивительным вкусом. И однозначно влюбитесь в хрустящие, свежие и пряные маринованные овощи. В качестве бонуса: в главе "Салат" приводится три варианта салата на основе отварного нута – с острой курицей, с помидорами черри и кинзой, с пряным картофелем и мятой; в главе "Овощи" – четыре варианта карри с йогуртом, три варианта томатного карри с пажитником, четыре варианта томатного карри с кешью.
147 руб.
6399 руб.
1866 руб.
717.3 руб. 797 руб.
2236 руб.
1881 руб.
3856 руб.
594 руб.
1268 руб.
52 руб.
700.2 руб. 778 руб.
1377.9 руб. 1531 руб.
427.5 руб. 475 руб.
2394 руб.