Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Вкус Франции: особые случаи (Пик А. -с.)

Вкус Франции: особые случаи
Вкус Франции: особые случаи
Вкус Франции: особые случаи
Вкус Франции: особые случаи
Вкус Франции: особые случаи
-10 %
Вкус Франции: особые случаи
-10 %
Вкус Франции: особые случаи
-10 %
Вкус Франции: особые случаи
-10 %
Вкус Франции: особые случаи
-10 %
Вкус Франции: особые случаи
Артикул 1045165
Издательство КоЛибри
Год издания 2014
Формат 215х270
Количество страниц 128
Переплёт Твёрдый
Переводчик Ратай А.
Язык Русский
ISBN 978-5-389-06104-0
Поделиться в соцсетях
954 руб.
1060 руб.
Нет в наличии
Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик», в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов «L`ePlCerie», а еще –Ресторан «Анн-Софи Пик» в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама Пик» в Париже. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot» как «лучшая в мире женщина шеф-повар». Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. «Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача сопутствует ей…
6758 руб.
279 руб.
594 руб.
156 руб.
502 руб.
523.4 руб. 551 руб.
700 руб.
495.9 руб. 551 руб.
1503 руб. 1670 руб.
3168 руб. 3520 руб.
785.7 руб. 873 руб.
502 руб.
2900 руб.
700.2 руб. 778 руб.
2249 руб.