Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Вкус Франции: классика жанра (Пик А. -С.)

Вкус Франции: классика жанра
Вкус Франции: классика жанра
Вкус Франции: классика жанра
Вкус Франции: классика жанра
Вкус Франции: классика жанра
-10 %
Вкус Франции: классика жанра
-10 %
Вкус Франции: классика жанра
-10 %
Вкус Франции: классика жанра
-10 %
Вкус Франции: классика жанра
-10 %
Вкус Франции: классика жанра
Артикул 1045164
Издательство КоЛибри
Год издания 2014
Формат 215х270
Количество страниц 128
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-389-06103-3
Поделиться в соцсетях
816.3 руб.
907 руб.
Нет в наличии
Анн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан "Дом Пик" отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами "Красного путеводителя" Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого "Дома Пик", в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро "7", пятизвездочный отель "Дом Пик", лавка деликатесов "L`ePlCerie", а еще - Ресторан "Анн-Софи Пик" в пятизвездочном "Beau Rivage Palace" в Лозанне и ресторан "Дама Пик" в Париже. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией "Veuve Clicquot" как "лучшая в мире женщина шеф-повар". Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. "Дерзайте!", "Пробуйте!", "А теперь ваш ход!" - повторяет она. И удача сопутствует ей…
1020 руб.
143 руб.
4774 руб.
152 руб.
1794 руб.
534 руб.
580 руб.
1021 руб.
1270 руб.
427.5 руб. 475 руб.
2394 руб.
895 руб.