Учебник ресторатора

2846 ₽

Нет в наличии.

Условия доставки

Автор	Щепетова И.
Издательство	Ресторанные ведомости
Год издания	2020
Переплет	Твёрдый
Страниц	232
Формат	160x240 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-6040953-3-1
Артикул	1112865

Книга «Учебник ресторатора» – ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после оптимизации.

В здоровом ресторанном бизнесе маркетинг присутствует практически в каждом направлении его внутренней и внешней работы. Путь к прибыли, конечно, труден, а результатов можно достичь, только если шаг за шагом следовать детально расписанным инструкциям, данным автором на основе собственных результатов работы в ресторанной индустрии РФ, стран СНГ и Европы за последние 15 лет.

В «учебнике» – кейсы, таблицы, алгоритмы, макеты и схемы, которые значительно упрощают жизнь ресторатору, делая его работу системной и вдумчивой. Это отличный аналог многим курсам по ресторанному маркетингу, который сэкономит время и деньги, а в результате вы получите полное понимание, что делать, чтобы ваше заведение всегда было заполнено гостями.

Ресторанные ведомости

Подробнее

Учебник ресторатора

Похожие книги

Выберите город