Средневековый огород. Книга 1. Выращивайте и возвращайте на кухню давно забытые овощи, травы и другие растения

Из книги вы узнаете:
1) как создавались сад и огород (в том числе, аптекарский огород) в средние века, какие правила, в том числе символические, религиозные при этом надлежало соблюдать,
2) какие овощи выращивали тогда, когда не знали еще в Европе ни картошки, ни помидоров.
3) историю появления различных съедобных растений на грядках,
4) какие замечательные люди занимались их популяризацией и распространением, создавали лечебные справочники и писали кулинарные книги,

И, конечно же, множество рецептов, взятых из сохранившихся средневековых сочинений! Как готовили миндальное молоко и вкуснейший пирог из дыни, как заготавливали огурцы и репу и сколько соусов из чеснока и лука подавали на стол, какие способы приготовления банальных моркови, репы и капусты и небанального пастернака существовало, как пекли хлеб... И многое-многое другое… одним словом, "мрачное" Средневековье...

Наконец, забавные и яркие иллюстрации, нарисованные художником, а не программистом, вызовут у вас улыбку, позволят расслабиться и погрузится в мир приятного и познавательного чтения!