Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора (Глазырин А., Анастасия Гл)

Шоколад.  Практическое пособие.  Подробная теория,  технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Шоколад.  Практическое пособие.  Подробная теория,  технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Артикул 1144713
Издательство Эксмо
Год издания 2021
Формат 197x240
Количество страниц 152
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-04-105765-7
Поделиться в соцсетях
1640 руб.
В наличии 1 шт.
шт.
Алексей и Анастасия Глазырины — шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из него удивительный декор, конфеты и плитки. В своей книге авторы рассматривают шоколад с практической точки зрения, понятно расскажут, как выбирать инструменты и ингредиенты, как темпрерировать и окрашивать шоколад и какао-масло. А с помощью подробных уроков с пошаговыми фотографиями вы научитесь различным техникам обращения с шоколадом, попутно создавая сладкие цветы в вазе, новогодний венок или плитку шоколада, которая переливается радугой.
283 руб.
3121 руб.
240.3 руб. 253 руб.
863 руб.
345 руб.
2527 руб.
320 руб.
329 руб.
718 руб.
791 руб.
3000 руб.
632 руб.
1007 руб.
2900 руб.