Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Шоколад (Рэмси Д.)

Шоколад
Шоколад
Шоколад
Шоколад
Артикул 1110914
Издательство РОСМЭН
Год издания 2019
Формат 202х240
Количество страниц 224
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-353-09209-4
Поделиться в соцсетях
2030 руб.
Нет в наличии
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!
1020 руб.
588 руб.
824 руб.
915 руб.
508 руб.
386 руб.
551 руб.
27257 руб.
75 руб.
1169 руб.
427.5 руб. 475 руб.
1377.9 руб. 1531 руб.
990 руб.
3168 руб. 3520 руб.