Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Шоколад (Рэмси Д.)

Шоколад
Шоколад
Шоколад
Шоколад
Артикул 1110914
Издательство РОСМЭН
Год издания 2019
Формат 202х240
Количество страниц 224
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-353-09209-4
Поделиться в соцсетях
2030 руб.
Нет в наличии
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!
393.3 руб. 437 руб.
4402 руб.
3610 руб.
535 руб.
100 руб.
362 руб.
485 руб.
100 руб.
427.5 руб. 475 руб.
495.9 руб. 551 руб.
2900 руб.
1503 руб. 1670 руб.
785.7 руб. 873 руб.
700.2 руб. 778 руб.
502 руб.
2249 руб.
3168 руб. 3520 руб.