Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Секреты домашней ферментации (Мальцева Ю.)

Секреты домашней ферментации
Секреты домашней ферментации
Артикул 1114298
Издательство Эксмо
Год издания 2019
Формат 185x240
Количество страниц 168
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-04-105015-3
Поделиться в соцсетях
828 руб.
Нет в наличии
Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки. Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.
312 руб.
198.5 руб. 209 руб.
626.4 руб. 696 руб.
175 руб.
548 руб.
277 руб.
291 руб.
621 руб.
650 руб.
479 руб.
700.2 руб. 778 руб.
2550 руб.
2394 руб.
1377.9 руб. 1531 руб.