Русская поварня 200 лет спустя

10730 ₽

Нет в наличии.

Условия доставки

Издательство	Чернов и К
Год издания	2017
Переплет	Твёрдый
Страниц	540
Формат	250x325 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-98937-073-3
Артикул	1101475

"Русская поварня" (1816) В.А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии. Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить "настоящие русские кушанья" в современных домашних условиях. Книга сопровождается высококлассными фотографиями блюд, которые соседствуют с большим количеством иллюстраций поваренных растений. "Русская поварня. 200 лет спустя" будет интересна поварам, кулинарам, историкам русского быта и всем, кто интересуется кулинарией и любит готовить.

Чернов и К

Подробнее

Русская поварня 200 лет спустя

Похожие книги

Выберите город