Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части (Блайтмэн Д.)

По косточкам.  Разделываем пищевую индустрию на части
По косточкам.  Разделываем пищевую индустрию на части
Артикул 1152423
Издательство Бомбора
Год издания 2022
Формат 138x212
Количество страниц 336
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-04-116792-9
Поделиться в соцсетях
715 руб.
В наличии 2 шт.
шт.
Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство, продлить срок годности и сделать продукт приятным на вид и наощупь. В результате магазинная еда выглядит красивой и долго хранится. Вот только мы, покупатели, понятия не имеем о том, как и за счет чего это достигается.

Перед вами книга, автор которой сумела проникнуть во многие секреты пищевого производства. Из нее вы узнаете:
— почему овощи и фрукты в магазине выглядят такими свежими?
— как технологи добиваются, чтобы вы всякий раз испытывали тот самый привычный вкус?
— из-за чего йогурты, хлопья и салаты не так безвредны, как кажется?
— можно ли вообще найти на полках магазинов безопасную еду?

2581 руб.
180.5 руб. 190 руб.
1140 руб.
725 руб.
1064 руб.
721 руб.
229 руб.
791 руб.
3000 руб.
632 руб.
1007 руб.
2900 руб.