Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

2128 ₽

Нет в наличии.

Условия доставки

Автор	Артузи П.
Издательство	Ad Marginem
Год издания	2016
Переплет	Твёрдый
Страниц	696
Формат	125x200 мм
Язык	Русский
Переводчик	Заславская И.
ISBN	978-5-91103-261-6
Артикул	1064066

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Ad Marginem

Ad Marginem – независимое российское издательство, основанное в 1993 году. Наш (и ваш!) главный товарищ в путешествиях «по краям» философии и других гуманитарных наук, туда, где обычно припрятаны самые неожиданные сюрпризы как для искушенных исследователей, так и для обычных читателей. К этому отсылает и название издательства (ad marginem с латыни переводится как «на краю», «на границе»), и основная идея, сформулированная основателем и главным редактором Александром Ивановым: высвечивать то необычное, что появляется на границах различных областей искусства. Издательство фокусируется на выпуске книг по философии, современному искусству, культурологии и художественной прозы.

Подробнее

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Похожие книги

Выберите город