Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью

1544 ₽

В наличии 1 шт.

В корзину

↻

Условия доставки

Автор	Пахомов П. Иванова А.
Издательство	АСТ
Год издания	2022
Переплет	Твёрдый
Страниц	208
Формат	204х263 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-17-147152-1
Серия	Мировая еда
Артикул	1153887

В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.

АСТ

«АСТ» – одно из крупнейших издательств России, основанное в 1990 году. Книги «АСТ» – проверенная и широкая читательская дорога в мир литературы абсолютно всех жанров и ипостасей. Поистине, степенью влияния и величиной своей тени, покрывающей книжную территорию страны, оно может сравниться разве что с «Эксмо», с которым они и объединились в 2012 году. Своей деятельностью «АСТ» оберегает мировое литературное наследие от забвения в России, выпуская в наиболее доступном на отечественном рынке виде интеллектуальную и развлекательную публицистику и прозу, став символом универсальности и показав, каких масштабов может достигать истовая любовь к книгам.

Подробнее

Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью

Похожие книги

Выберите город