Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе (Кристина Ши, Глория Монтенегро)

Кофеология.  История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе
Кофеология.  История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе
Артикул 1126455
Издательство Эксмо
Год издания 2020
Формат 250x270
Количество страниц 240
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-04-110899-1
Поделиться в соцсетях
2107 руб.
Нет в наличии
Мы пьем кофе и не задумываемся, какой шлейф, сотканный из истории земли и взросления человечества, тянется от маленькой чашечки с ароматным напитком. Знаете, сколько лет кофейному дереву? 27 миллионов! Оказывается, оно нуждается в многоярусных лесах, которые защищают его как от жажды, так и от большой влажности. А ДНК кофе и человека почти равны по хромосомам: 44 и 46, соответственно. Чувствуете, чего мы лишаемся, вырубая леса? Кофеология, академия которой создана Глорией Монтенегро, автором этой книги, — фантастическая наука. Она объединяет в себе многие отрасли, такие как климатологию, почвоведение, географию, социологию, политологию, философию, психологию. И в этой книге, настоящем кофейном атласе, вы найдете информацию о самом дереве и человеке, странах и торговле, сообществах и кофейнях. Но главная прелесть книги в том, что автор решительно поставила знак равенства между дегустацией хорошего вина и хорошего кофе: этот напиток заслуживает того, чтобы его вкушали по всем правилам высокого искусства наслаждения.
164 руб.
553 руб.
192 руб.
1191 руб.
1900 руб.
248 руб.
75 руб.
2115.6 руб. 2227 руб.
1125 руб.
545 руб.
626.4 руб. 696 руб.
427.5 руб. 475 руб.
2394 руб.