Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Кофе как профессия (Хоффманн Дж.)

Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Кофе как профессия
Артикул 1109436
Издательство ПАЛЬМИРА
Год издания 2019
Формат 206х260
Количество страниц 214
Переплёт Твёрдый
Язык Русский
ISBN 978-5-386-12442-7
Поделиться в соцсетях
2158 руб.
В наличии 2 шт.
шт.
Джеймс Хоффманн — большой профессионал кофейной индустрии, энтузиаст и автор «Атласа кофе»
Вторая книга Хоффманна на русском языке — долгожданное издание статей, которые он писал и дополнял в течение многих лет на своём сайте Jim Seven.
Один из участников и вдохновителей «Третьей кофейной волны» рассказывает, как мы пришли к Specialty-культуре, что важно созидать и менять. Как не облажаться, начиная собственный бизнес, в чем минус карт постоянного гостя, как добиться стабильности в приготовлении напитков и почему вода — это самое важное. Об этом и многом другом Хоффманн рассказывает доступным языком, понятным и профессионалам, и любителям кофе.

Стоит сказать, что издание книги стало возможным только благодаря инициативе кофейных энтузиастов. И не только — мы тоже не смогли обойти стороной такую классную инициативу.

502 руб.
563 руб.
63 руб. 70 руб.
547 руб.
523.8 руб. 582 руб.
95 руб.
764 руб.
2394 руб.
2668 руб.
895 руб.