Скажи, какой хлеб любят у тебя дома, и я угадаю, откуда ты родом.
А пробовал ли ты когда-нибудь итальянскую фокаччу, индийскую булочку пав, японский хлеб сёкупан и маорийский картофельный хлеб рэвену? Всего четыре ингредиента — мука, вода, соль и дрожжи. А хлеб получается разный.
Хлеб ценят и любят везде. Давай отправимся в кругосветное хлебное путешествие. Побываем на разных континентах, в разных странах, городах и даже на полярной станции. А по дороге заглянем в местные булочные и пекарни и узнаем, как готовят хлеб по всему миру.
Тебя ждут увлекательные квесты и национальные рецепты. Что может быть вкуснее свежего хлеба?
p.s. Примечание автора: Используйте 22,5 гр. сахара в рецепте маорийского картофельного хлеба, 225 гр. (как указано в книге) понравится редкому любителю сладостей.
Самокат
«Самокат» – независимое российское детское издательство, основанное в 2003 году. Книги «Самоката» стали символом новой детской литературы: честной и свободной от стереотипов.
«Самокат» воспитал в России культуру чтения иллюстрированных детских книг и сделал доступными для отечественной аудитории мировые хиты. Здесь публикуются авторы, чьи произведения становятся частью современной классики детской и подростковой литературы.