Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии

2931 ₽

В наличии 2 шт.

В корзину

↻

Условия доставки

Автор	Ториссон М.
Издательство	КоЛибри
Год издания	2022
Переплет	Твёрдый
Страниц	304
Формат	196х264 мм
Язык	Русский
Переводчик	Светлана Малинина
ISBN	978-5-389-18076-5
Серия	Высокая кухня
Артикул	1155941

Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пирог с фундуком, ванильный крем с рикоттой и томатный джем, свиная корейка в молоке и бульон из бычьих хвостов. - яркая и красочная коллекция Мими наверняка придется по вкусу даже искушенным гурманам!

КоЛибри

«КоЛибри» – московское книжное издательство; входит в издательскую группу «Азбука-Аттикус» наряду с «Азбукой», «Иностранкой» и «Махаоном».

Подробнее

Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии

Похожие книги

Выберите город