История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах

новинка

История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах

2400 ₽

В наличии 9 шт.

В корзину

↻

Доставка в

Курьером: — бесплатно

Из пункта выдачи: — бесплатно

Почтой России: среда, 4 февраля — от 350 ₽

Бесплатно при заказе от 6000 ₽

Условия доставки

Автор	Миллер М. Волквейн Э.
Издательство	Альпина
Год издания	2026
Переплет	Твёрдый
Страниц	248
Формат	210х260 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-0063-0162-7
Артикул	1214855

Что ели древние египтяне 4000 лет назад, а чем угощались при дворе империи Мин? Какой вкус был у пирогов в Европе эпохи Ренессанса? Популярный блогер и исследователь Макс Миллер превращает кулинарию в увлекательное путешествие по истории. Его проект Tasting History — сенсация на YouTube, где он готовит блюда по старинным рецептам, адаптируя их для современной кухни, и одновременно рассказывает удивительные истории о культурах прошлого. В книге собрано более шестидесяти рецептов из разных эпох и стран: от тушеного свекольного супа из Вавилона до воздушного тыквенного торта XVI века. Каждый рецепт представлен в двух версиях — оригинальной и современной, с красочными фотографиями и репродукциями. Эта книга станет сокровищем для гурманов и ценителей истории, которые хотят попробовать прошлое на вкус.

Альпина

Издательство «Альпина», как и многое в нашей стране, появилось в 1990-е и сначала специализировалось на финансовой литературе, в нулевые стремительно развивалось и росло, а сейчас, благодаря любви к книгам, высочайшему профессионализму сотрудников и таланту авторов, занимает ведущее положение на книжном рынке России, поставляя на полки и в умы читателей важнейшие научные теории и современные исследования, новые переводы классической литературы и свежие романы актуальных писателей. И деловую литературу, конечно же, ведь все начиналось именно с нее.

Подробнее

История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах

Похожие книги

Выберите город

Пожалуйста, подтвердите возраст