Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Исламская кухня (Зауали Л.)

Исламская кухня
Исламская кухня
Исламская кухня
Исламская кухня
Артикул 1017506
Издательство НОВОЕ ЛИТЕР. ОБОЗР.
Год издания 2008
Формат 130х200
Количество страниц 224
Переплёт Твёрдый
Переводчик Тименчик К.
Язык Русский
ISBN 9785867935498
Поделиться в соцсетях
223 руб.
Нет в наличии
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"… Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.
275 руб.
2153 руб.
446 руб.
3800 руб.
700.2 руб. 778 руб.
1377.9 руб. 1531 руб.
427.5 руб. 475 руб.
2394 руб.