Наверх
logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3

Французская региональная кухня (Робюшон Ж., )

Французская региональная кухня
Французская региональная кухня
Французская региональная кухня
Французская региональная кухня
Артикул 1088458
Год издания 2018
Формат 240х325
Количество страниц 312
Переплёт Твёрдый
Переводчик Егорова М.
Язык Русский
ISBN 978-5-389-07241-1
Поделиться в соцсетях
3284 руб.
Нет в наличии
Франция – страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. Уникальные рецепты местных блюд – бесценные сокровища, собранные за долгие века и передаваемые из поколения в поколение. Во многом благодаря Жоэлю Робюшону в мире возрос интерес к изучению французской региональной кухни. Перед вами – путевые заметки исследователя и гурмана, объехавшего всю Францию и создавшего пеструю захватывающую картину вкусов, запахов и ощущений. От побережья Бретани до внутренних районов Корсики, от Нормандии, Иль-де-Франса и Пикардии до Франш-Конте, Прованса и Лазурного Берега – вместе с ним вы преодолеете долгий маршрут, делая остановки, чтобы отведать бресскую курицу и вандейские бриоши, лимузенскую говядину, провансальские калиссоны и знаменитое тулузское касуле... "Никогда не забуду первых запахов и вкусов, поразивших меня в детстве: мяса гриль из Партене, жаренного на виноградной лозе, сухого козьего сыра из Пуату, фаршированных виноградных улиток, козленка с зеленым чесноком... Какое удовольствие сегодня благодаря этой книге вернуться к своей первой любви! Вот увидите, какое это захватывающее чтение… Счастливого пути! " Жоэль Робюшон
418 руб.
673 руб.
719.1 руб. 757 руб.
312 руб.
80 руб.
1076 руб.
145 руб.
150.1 руб. 158 руб.
502 руб.
1000 руб.
785.7 руб. 873 руб.