logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3
Адреса магазинов:
  • Санкт-Петербург, Литейный пр., 57
  • Москва, Ленинградский проспект, 15, строение 11 (На каникулах до 24.06)
Каталог

Философия кофе. От зерна до идеального напитка

1730 ₽
В наличии 3 шт.
Доставка в Ашберн

Курьером: — бесплатно

Из пункта выдачи: — бесплатно

Почтой России: четверг, 2 июля — от 350 ₽

Бесплатно при заказе от 6000 ₽

Автор Оделло Л. Руджиери Дж.
Издательство КоЛибри
Год издания 2026
Переплет Твёрдый
Страниц 240
Формат 197х240 мм
Язык Русский
ISBN 978-5-389-29364-9
Серия Высокая кухня
Артикул 1216872
Освойте техники приготовления лучших мировых рецептов, откройте секреты идеальной дегустации и вдохновитесь историей напитка, покорившего сердца людей по всему миру. Знаменитый энолог и мировой эксперт Луиджи Оделло приглашает Вас пройти полный путь кофе — от лучших сортов робусты и арабики до современных способов обработки и обжаривания зерен. Исследуйте новые грани классического эспрессо, нежнейшего капучино и утонченного макиато в сопровождении эстетичных фотографий Фабио Петрони. Бонусом станут эксклюзивные рецепты известного шеф-повара Джованни Руджери, в которых кофе выступает неотъемлемой частью утонченных блюд и изысканных кондитерских изделий. Пусть эта книга станет вашим ключом к тонкой философии культового напитка!
КоЛибри
«КоЛибри» – московское книжное издательство; входит в издательскую группу «Азбука-Аттикус» наряду с «Азбукой», «Иностранкой» и «Махаоном».

Похожие книги

Подписка на рассылку

Мы будем присылать вам обзоры книг, промокоды и всякие-разные новости