logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3
Ашберн
Адреса магазинов:
  • Санкт-Петербург, Литейный пр., 57
  • Москва, Ленинградский проспект, 15, строение 11 (Музей русского импрессионизма)
Каталог
Ашберн
Каталог
0
Регистрация
Вход
Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", я даю своё согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения
Восстановить пароль
Вход
Инструкция по восстановлению пароля будет выслана вам на почту.
Восстановить пароль
Вход
Нажимая на кнопку "Восстановить", я даю своё согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения
0
Все результаты

Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени

2210 ₽
В наличии 2 шт.
В корзину
1
↻
Доставка в Ашберн

Курьером: — бесплатно

Из пункта выдачи: — бесплатно

Почтой России: четверг, 14 мая — от 350 ₽

Бесплатно при заказе от 6000 ₽

Условия доставки
Издательство КоЛибри
Год издания 2026
Переплет Твёрдый
Страниц 256
Формат 210х280 мм
Язык Русский
ISBN 978-5-389-30304-1
Серия Высокая кухня
Артикул 1217099
Оставить заявку
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения
От ароматов средневековых пиршеств и шумных улочек Ренессанса до блеска отеля «Риц» и изысканности современных ресторанов – известный историк Лоик Бьенасси проведет вас по главным эпохам французской гастрономии, ставшей эталоном для гурманов со всего мира.

Вы узнаете, какими были на вкус средневековые блюда, как Мари-Антуан Карем создавал свои архитектурные десерты, а Огюст Эскофье навсегда изменил представление о высокой кухне. Вы научитесь отличать тарты от туртов, пате от паштета и даже попробуете их приготовить. Вы прикоснетесь к жизни европейских государей, эпатажных поэтов, бюрократов, рабочих, студентов, куртизанок и бедняков через их вкусовые пристрастия. В этой книге развенчаны все мифы и легенды, которыми окружена французская кухня, а ее история рассказана без прикрас – разве что слегка припудрена юмором.

Попробуйте искусство на вкус и насладитесь его историей – историей французской гастрономии!

КоЛибри
«КоЛибри» – московское книжное издательство; входит в издательскую группу «Азбука-Аттикус» наряду с «Азбукой», «Иностранкой» и «Махаоном».
Подробнее

Похожие книги

Чтобы сделать ваше взаимодействие с сайтом немного удобнее мы используем cookies. Почитать об этом подробнее можно тут Ok
Подписка на рассылку

Мы будем присылать вам обзоры книг, промокоды и всякие-разные новости