• Product_small_1072268_1

Биттман М.

Кулинарная матрица

Артикул
1072268
В наличии
1 шт.
Издательство
М:КоЛибри
Год издания
0
ISBN
978-5-389-11317-6
Количество
шт.
Цена
1 426 р

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.