• Product_small_1064066_1

Артузи П.

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артикул
1064066
В наличии
12 шт.
Издательство
М.: Ад Маргинем Пресс
Год издания
0
ISBN
978-5-91103-261-6
Количество
шт.
Цена
1 040 р

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.