• Product_small_1052068_1

Пассар А.

Коллажи и рецепты

Артикул
1052068
В наличии
1 шт.
Год издания
0
Количество
шт.
Цена
763 р

Алан Пассар – один из самых выдающихся поваров нашего времени. Родился в 1956 году, в городе Ла-Герш провинции Бретань, во Франции. В 86-м открыл знаменитый ресторан L`Aprege, в Париже на улице Варенн. В 96-м получил третью звезду Мишлен. В 2001-м произвел фурор в высшем гастрономическом обществе, удалив мясо из меню своего ресторана и практически полностью составив его из вегетарианских блюд. Главные его постулаты: «Слушать природу. Соблюдать сезонность. Проникаться окружающей нас гармонией». Только так, по мнению Пассара, можно стать абсолютно счастливым человеком.