• Product_small_1039878_1
  • Product_small_1039878_2
  • Product_small_1039878_3

Андрия Ф.

Семейный ужин

Артикул
1039878
В наличии
Нет в наличии
Издательство
М.: Манн, Иванов и Фербер
Год издания
0
ISBN
978-5-91657-337-4
Количество
шт.
Цена
3 251 р
Сообщить о поступлении

"Семейный ужин" - это книга о домашней еде от одного из самых известных шеф-поваров мира Феррана Адрия. В книге собраны рецепты семейных ужинов, которые каждый день ели сотрудники его знаменитого ресторана elBulli. Все рецепты скомпонованы в сбалансированные меню из трех блюд. К каждому ужину составлен список необходимых продуктов и график приготовления, который поможет правильно распределить время. Описанные блюда просты и не потребуют особых кулинарных навыков главное, следовать пошаговым инструкциям. Рецепты не единственная ценность книги. С профессиональным подходом Ферран Адрия объясняет, как организовать работу па кухне, как закупать и хранить продукты и как использовать ресторанные техники в домашних условиях. Эта книга научит готовить легко и с удовольствием, подходя к делу организованно как на профессиональной кухне. Рекомендуется всем, кто любит готовить.