• Product_small_1030788_1

Гримо де ла Реньер А.

Альманах гурманов

Артикул
1030788
В наличии
3 шт.
Издательство
НОВОЕ ЛИТЕРАТУРНОЕ ОБОЗРЕНИЕ
Год издания
2011
Количество
шт.
Цена
274 р

Произведение о еде. В книгу входят сочинения французского историка, практика и теоретика вкусной еды Гримо де Ла Реньера. Сочинения от осведомленного очевидца, позволяют нам узнать, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы и многое другое.